Lotes de Ibéricos Valturra para esta Navidad

Valturra Ibéricos te ofrece una serie de lotes para disfrutar del sabor de la tradición estas navidades, con una cuidada selección de ibéricos para que su mesa tenga un sabor único, tradicional y especial. Disfrute del jamón ibérico de bellota, la paleta ibérica de bellota, el lomo ibérico de bellota y cebo, el chorizo ibérico, etc...




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La Navidad sabe mejor con Valturra Ibéricos.

Valturra en la mayor exposición internacional de la Industria de Alimentación y Bebidas en China, Sial 2011

Los productos Valturra Ibéricos, viajaron a Shangai para mostrar su sabor, su calidad y su especial cuidado de elaboración al mercado chino.
La feria alimentaria Sial2011 es la mayor exposición internacional de la Industria de Alimentación y Bebidas en China.
Cerca de 30.000 compradores profesionales y público del rubro alimenticio: supermercados, agencias comerciales, vendedores mayoristas, importadores y exportadores, vendedores minoristas, distribuidores, manufacturistas, compradores. 


Seguro que muchos no habrán podido resistirse al sabor Valturra.

Alimentaria Lisboa, Valturra presente

Valturra Ibéricos estuvo presente en el Salón Internacional de Alimetación Alimentaria Lisboa 2011, que se celebró del 27 al 30 de Marzo. A través de los años la feria ha logrado establecerse como un puente estratégico entre el mercado europeo y las naciones de habla portuguesa. Un evento con una afluencia de aproximadamente 30.000 profesionales del sector.

IBERICO WITHOUT FRONTIERS

Jamón Salamanca pertenece al GRUPO MRS
Revista Febrero de 2011.-
Ver aquí
Más información sobre Jamón Salamanca / Valturra Ibéricos en www.valturra.com

El Ministro de Trabajo visita el stand de Jamón Salamanca

La empresa salmantina participa en el salón de la Miniempresa El Ministro de Trabajo Valeriano Gómez acaba de inaugurar en el Palacio de Congresos de Madrid el salón Miniempresa, que llega a su segunda edición y que tiene como objetivo dar apoyo al desarrollo de las pymes, impulsando su competitividad y su consolidación definitiva, un reto en tiempos de crisis. El salón destaca este año la promoción y el fomento de internet como una de las principales herramientas de competitividad.
Tras la inauguración Gómez visitó varios stands y se detuvo en el stand de Jamón Salamanca, que con su principal marca Valturra Ibéricos, participa con un stand en el salón. Valeriano Gómez se interesó por la elaboración del ibérico y por cómo la compañía salmantina está llevando a cabo un importante proceso de internacionalización. Por ello, también ha sido elegido por le salón para contar su experiencia China a través de una mesa redonda sobre internacionalización que tendrá lugar hoy a las 12,45 horas, en la que participará Verena Sánchez, responsable de exportación de Jamón Salamanca.


Jamón Salamanca firmó el pasado mes de enero un acuerdo que le convierte en proveedor oficial del Gobierno chino. Actualmente exporta en Europa, Asía, América del Sur y está pendiente de la homologación con Estados Unidos.

JAMÓN SALAMANCA CUENTA EN MADRID SU EXPERIENCIA EN INTERNACIONALIZACIÓN

Verena Sánchez, responsable de exportación de la compañía salmantina intervino en el marco del Salón Miniempresa que se celebra hoy y mañana en Madrid “Hemos elegido a Jamón Salamanca porque es un caso muy especial de internacionalización” aseguró Juan Suárez, partner de Easy Global y moderador de la mesa redonda sobre internacionalización que se ha celebrado esta mañana en el Palacio de Congresos de Madrid, dentro de Salón Miniempresa inaugurado por el Ministro de Trabajo Valeriano Gómez.
Tanto la compañía salmantina como otras como Lorpen presentaron su caso para posteriormente pasar al debate. Durante la intervención se habló de cómo medir los riesgos del país, cómo asegurarse el cobro. Ver Noticia

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Conoce la cultura del ibérico a través de un vídeo

¿Quieres saber cómo se elabora un buen ibérico?
En este enlace puedes ver nuestro vídeo en inglés y en español. Saber distinguir entre cebo, recebo y bellota, cómo cortar un jamón ibérico, entre otras muchas curiosidades. Pincha aquí pra verlo

Nos vamos a China

Acabamos de firma un acuerdo para ser proveedores exclusivos oficiales del Gobierno Chino. Nuestro nombre no sólo ha sido pronunciado en los medios nacionales sino también en los internacionales y europeos. En este enlace puedes encontrar un resumen de los vídeos, titulares, etc.

¿Quieres saber un poco más de nosotros?

En www.valturra.com contamos con un área dedicada a incluir todo nuestro material promocional en direfentes idiomas. Entre ellos se encuentra el dítpico de fresco donde puedes consultar las diferentes partes del fresco y lo que es más importante, vídeos para conocer cómo elaboramos nuestro producto. http://www.valturra.com/dossier.aspx

¿Conoces cómo se llaman las diferentes partes del jamón?

En estas imágenes puedes ver cuales son cada una de las partes de un jamón ibérico.

Diferencia entre cebo, recebo y bellota

Un jamón ibérico puede denominarse:

Bellota. aquellos que son alimentados con pienso natural y que en época de montanera reponen, al menos, un mínimo de 4 arrobas o 45 kg de peso. 
Recebo. Aquellos que son alimentados con pienso natural y bellota pero que no han alcanzado el peso establecido y tienen un aporte de pienso en la alimentación final
Cebo. Aquellos que son alimentados exclusivamente con pienso animal